Estilo cervecero

Estilos de Cerveza Artesanal

El mundo de los Estilos de Cerveza puede resultar algo complejo y complicado.

Hay cientos de estilos diferentes, cada uno con su historia, sus matices y pequeños aspectos que les diferencia de otras variedades.

Nombres como dortmunder, märzen o kölsch pueden sonar extraño a todo aquel que simplemente divide las cervezas en rubias o negras.

Es por ello que vamos a intentar presentarlas en una clasificación algo simple y básica que nos ayudará a entender un poco mejor los diferentes tipos de cerveza existentes en el mercado.

Eso sí, no resulta fácil clasificar todas las cervezas del mundo dentro de una u otra categoría.

Abajo podéis observar la imagen o mapa de tipos de cervezas, en las que cientos de burbujas con nombres impronunciables se conectan mediante flechas con otras, relacionándose diferentes familias entre sí.

No pretendemos explicar cada uno de esos estilos de cerveza, entre otras cosas por cuestión de espacio.

Aunque si ofrecer unas líneas generales sobre cada uno de los estilos cerveceros más populares del mundo e ir poniéndonos al día de lo que se va produciendo en el mundo Craft

CERVEZA EN LA EMPRESA

CERVEZA RECIÉN TIRADA

Arrancamos con el Grifo nº1donde pinchamos una magnifica American Pale Ale recién llegada desde Lierganes Cantabria en su mejor momento muy frutal y con lúpulo moderado que hizo las delicias de los mejores aficionados a los festivales de cervezas artesanas. Cerveza Dougall´s American Pale Ale 942

Seguimos con el Grifo nº2, En este caso será una una lambic, cerveza con zumo de frutas para deleite de los menos clásicos, la cual serviremos on the rocks como mandan los buenos modos cerveceros.

Grifo nº3: Un Brown Ale ocupara ese lugar siendo una tostada de muy alto nivel que siempre tiene mucho éxito entre nuestros seguidores.

Y terminamos nuestra batería de tiradores con el Grifo nº4: Este grifo dispensara una stout ligera ideal para las lindas noches de verano muy fresca y también recién llegada desde fábrica la cual cosecho un gran éxito entre los asistentes. Cerveza Dougalls Session Stout

Todo esto junto al mejor ambiente creado por la organización del evento la buena música hará que este fin de semana de agosto pase a ser una fecha memorable en lo que a Festivales de Cerveza Artesana se refiere.

INFORMACIÓN MÁS RECIENTE

Cerveza Lager

Ale

Cerveza Negra Imperial Stout & Porter

Cerveza Lambic & Fruit Beer

DOCUMENTS

Birras de Luxe

Estilos

Estilos de cerveza según su fermentación

Para empezar vamos a dividir todas las cervezas en tres grandes grupos según su tipo de fermentación y las levaduras empleadas durante el proceso.
De esta manera, podemos distinguir los estilos de cerveza :
Cervezas de alta fermentación también conocidas como Ale
Cervezas de baja fermentación o Lager
Cervezas de fermentación espontánea, llamadas popularmente Lambic o Fruit Beer

Cervezas de alta fermentación negras tipos Porter y Stout es decir las negras clásicas que según nuestro punto de vista merecen un apartado para ellas por sus propio.
Finalmente añadimos otra sección con los nuevos estilos de cerveza o las nuevas corrientes que van evolucionando a partir de un estilo y que van cristalizando en el mercado mundial.

Puedes ver y conocer de cerca las tonalidades de estos estilos en nuestro perfil de catas en el siguiente enlace :

https://www.instagram.com/birrasdeluxe/?hl=es